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食品微生物与检验
食品微生物与检验
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介绍
全部任务
全部任务
接种与倒平板
微生物的形成与发展.pdf
微生物污染食品的途径.pdf
微生物与食物中毒.pdf
微生物实验室布局和功能
微生物实验室的布局与建设.pdf
食品微生物检验室的使用与管理.p...
微生物实验室的玻璃器皿的种类.p...
微生物检测实验室常用的仪器设备....
细菌的革兰氏染色
认识细菌.pdf
显微镜技术.mp4
普通光学显微镜的结构及工作原理....
普通光学显微镜的使用和维护.pd...
细菌芽孢染色
细菌荚膜染色
酿酒中常见的酵母菌的基本特征.m...
认识酵母菌.pdf
水浸片法观察霉菌的形态特征
认识霉菌.pdf
霉菌的有性繁殖
霉菌的无性繁殖
无菌材料的准备和高压蒸汽灭菌
消毒灭菌技术.pdf
玻璃器皿的干热空气灭菌
紫外线杀菌实验
培养基的配制和灭菌
培养基.pdf
选择培养基分离酿酒环境中的微生物
麦芽汁培养基的配制
微生物接种实验
微生物接种技术.pdf
1微生物接种实验
平板划线接种法
微生物分离纯化技术.pdf
划线分离酒曲中的微生物
平板划线分离法中的划线操作方法
三糖铁实验
微生物鉴别技术.pdf
电子教案细菌的革兰染色法.pdf
产氨实验
半固体动力实验
菌株的保藏
电子教案 细菌的芽孢染色技术.p...
微生物菌种保藏技术.pdf
菌种保藏管.png
冻干菌株活化
菌株活化技术.pdf
样品的采集、标记、运送及贮存.p...
微生物检验中样品的制备-苏打水
样品的预处理.pdf
微生物检验中样品的制备-薯条
微生物检验中样品的制备-奶粉
样品的检验与报告.pdf
奶粉中菌落总数的测定
菌落总数的概念及检验意义.pdf
菌落总数的检验步骤.pdf
菌落总数计算及报告.pdf
牛奶中大肠菌群计数（MPN法）
大肠菌群的概念及检验意义.pdf
蛋糕中大肠菌群的测定
大肠菌群平板计数法.pdf
蛋糕中霉菌的测定
霉菌和酵母菌的检验步骤.pdf
霉菌和酵母菌结果计算及报告.pd...
奶粉中沙门氏菌检测
沙门氏菌概述.pdf
沙门氏菌生化鉴定
沙门氏菌增菌与分离.pdf
沙门氏菌生化和血清学鉴定.pdf
奶粉中金黄色葡萄球菌的定性检验
金黄色葡萄球菌概述.pdf
金黄色葡萄球菌定性检验.pdf
蛋糕中金黄色葡萄球菌的检测（平板...
金黄色葡萄球菌平板计数.pdf
志贺氏菌的生化鉴定
志贺氏菌概述.pdf
志贺氏菌的检验.pdf
副溶血性弧菌
副溶血性弧菌概述.pdf
副溶血性弧菌的增菌与分离.pdf
副溶血性弧菌的鉴定.pdf
商业无菌
罐头概念及变质原因.pdf
罐头商业无菌检验.pdf
筷子中大肠菌群（发酵法）及沙门氏...
筷子采样方法.pdf
筷子中大肠菌群的测定（发酵法）
筷子中大肠菌群的检验.pdf
筷子中沙门氏菌的检测
筷子中沙门氏菌的检验.pdf
饮用天然矿泉水
矿泉水中大肠菌群检验-发酵法.p...
矿泉水中粪链球菌的检验.pdf
矿泉水中大肠菌群检验-滤膜法.p...
生物安全四级实验室
紫外线杀菌
芽孢
微生物的概念、类群及特点.pdf
《食品微生物与检验》课程简介.p...
高倍镜酵母菌
接种环
涂布法
《食品微生物与检测》课程标准.p...
菌种保藏管
75%酒精棉球
电子教案 -酵母菌.pdf
电子教案 超净工作台的使用.pd...
电子教案菌种的衰退与复壮.pdf
复发酵实验结果
三糖铁试验
霉菌和酵母菌检验
大肠菌群MPN法测定
大肠菌群平板法测定
菌落总数的测定
金黄色葡萄球菌检验
简述微生物的分类及特点
金黄色葡萄球菌检验-定性
样品采集
抽样方法
菌株
菌株活化
霉菌
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