本课程是工商企业管理的一门专业核心课程,“以超市为情景,以真实项目为载体,以任务驱动为主线,结构化课程、颗粒化资源”,联手校内专业教师和零售行业专家,依据新零售情境下,商超零售岗位从业要求,共同开发课程标准,基于卖场规划、运营及管理的工作过程和工作任务系统设计课程教学体系。